Free delivery for any order of 6 bottles or more.
  • Produit issu d'une exploitation HVE

La Madura

LM
Saint-Chinian AOP
Red 2016
Lors des vendanges, nous sillonnons chaque parcelle afin d’y sélectionner les plus belles grappes. La fermentation se déroule dans des demi-muids. Le vin est élevé sur lies pendant un an et mis en bouteille sans collage ni filtration.
52.00 € tax incl per btl of 75 cl
312.00 € tax incl box of 6 bottles
Quantity
- +
x Box of 6 btl
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Saint-Chinian
Cuvée LM
Color Red
Vintage 2016
Grape variety Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcohol 13.5%
Content 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Total destemming, Fermentation in demi-muid used for two previous vintages, Frequent pigeage (punching down the cap), Destemming, Foulage. Blending, Traditional corks, Ageing on the lees, Elevage en barriques françaises. Sols argilo-calcaires, Sols schisteux.


Appareance

Crimson colour, bold, garnet red highlights.


Nose

Bewitching, subtle.


Palate

Well-balanced.


Wine and food pairing

Fillet of beef, Red meats in a sauce, Filet mignon of pork, Venison, Pigeon


Serving temperature

17° - 18°


Aging potential

From 2016 to 2026