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La madura
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La Madura Grand Vin rouge
  • Le guide Hachette des vins 2017 : 1 étoile(s)
  • Robert Parker 2018 : 91/100

La Madura Grand Vin rouge

Grand Vin
Saint-Chinian AOP
Rouge 2014
Le nez affiche un caractère empyreumatique. On y trouve des notes de torréfaction, de cacao, de cerises et une pointe de violette. Cet éventail aromatique est mis en avant par une structure souple, veloutée, soutenue par une bonne fraîcheur.
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2017 : 1 étoile(s) ; Robert Parker 2018 : 91/100
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Saint-Chinian
Cuvée Grand Vin
Couleur Rouge
Millésime 2014
Cépage Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation thermo-régulée, Fermentation malolactique, Vinification classique. Elevage en barrique, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies.

Œil

Couleur violine, intense, reflets encre.

Nez

Expressif, intense, arômes de violette, subtils arômes de cerise burlat, généreux arômes de fruits noirs, arômes de cacao, généreux arômes de garrigue, subtils arômes de réglisse, légers arômes de tabac, légers arômes de fumé, subtils arômes de résine, arômes de cuir.

Bouche

Notes de fruits noirs, notes d'épices, notes de cacao.

Température de service

17° - 18°

Potentiel de garde

De 2016 à 2026

Allergènes

Aucun allergène identifié

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