La Madura

La Madura

Canopé
Pays d'Oc IGP
Blanc 2019
Riche et complexe, le bouquet assemble des aromes de fruits de la passion, de noix de coco, de citron vert avec en fond des notes de tilleul. La bouche se montre riche avec du gras en support de notes acidulées et une bonne fraîcheur.
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Frais de port : 9,90 € TTC
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Cuvée Canopé
Couleur Blanc
Millésime 2019
Cépage Piquepoul blanc, Sauvignon
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en fût de chêne, Bâtonnage régulier, Débourbage. Sols argilo-calcaires.


Œil

Couleur or jaune, brillante.


Nez

Elégant, persistant, arômes de fleurs blanches, arômes de tilleul, arômes de fleur de citronnier, arômes de fenouil, arômes de fruits de la passion, arômes de noix de coco, arômes de citron vert, arômes d'anis, arômes d'amande grillée, arômes de pâte d'amande.


Bouche

Cette cuvée ne doit pas être servie trop froide, une température voisine de 10 à 12 °C lui conviendra bien. Du fait de sa richesse, ce vin pourra accompagner de nombreux mets, même riches ou épicés. Bien entendu les traditionnels viandes blanches et poissons en sauce ou de nombreux fromages. Il trouvera aussi sa place avec des plats plus puissants ou exotiques (asiatiques ou marocains par exemple…).


Allergènes

Aucun allergène identifié


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