La Madura Classic rouge CLASSIC Saint-Chinian Rouge 2021

La Madura Classic rouge

CLASSIC

Saint-Chinian AOP

Red 2021

Des arômes de fruits rouges juteux, fraise, framboise. La texture est soyeuse, avec des tanins fins qui enrobent la bouche, sur une finale cacaotée.

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Description
Fiche technique

	Distinctions	La revue des vins de France 2022 : 17/100
	Pays	France
	Région	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Saint-Chinian
	Cuvée	CLASSIC
	Couleur	Red
	Millésime	2021
	Cépage	Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
	Alcool	13.5%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique

Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Organic viticulture. Traditional hand picking. Total destemming, Fermentation in Epoxy-resin-lined-cement vats, Traditional vinification, Remontage, Non filtré. Ageing in epoxy-resin-lined cement vats, Blending, Light filtering, Traditional corks. Sols argilo-calcaires, Sols schisteux.

Œil

Cherry-red colour, bold, garnet red highlights.

Nez

Expressive, subtle, dark tobacco aromas, strawberry aromas, red fruit aromas, subtle spice aromas, slight coffee aromas, subtle mocha aromas, arômes de toasté, arômes de minéral.

Bouche

Crunchy, ethereal, round, strawberry hints, cocoa hints, subtle tannin, smooth, structured body, good intensity, long length.

Accords mets & vin

Lamb chop, Grilled red meats, Veal escalope, Grilled white meats, Guinea fowl

Allergènes

No allergens identified

La Madura Classic rouge